养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐伏天炎热没食欲，常吃爽口、清热去火食疗美食，补能量强身度苦夏，希望大家喜欢并从中受益。
滋阴、清热去火食谱--锅塌蛏子
准备食材：蛏子250克，鸡蛋100克，小麦面粉30克，植物油20克，盐3克，白砂糖3克，料酒5克，香油3克，大葱5克，姜2克，青蒜10克，辣椒(红、尖、干)5克。
做法步骤：
1、葱姜切末，青蒜洗净后切成段待用，将蛏子去壳洗净去泥沙控水，加精盐、料酒、葱姜末拌匀煨入味，鸡蛋磕入碗内，加面粉搅打至成糊，放入蛏子拌匀备用；
2、炒锅注油烧至五成热，放入蛏子煎至淡黄色，捞出控油；
3、炒锅注香油烧热，下入干辣椒炸出香味，加入葱姜末，再加入料酒、白糖、水烧开，放入蛏子烧至汤汁浓稠，撒入青蒜段，淋入香油即可食用。
补虚养身、清热去火、滋阴、明目食谱--鸽蛋鲍鱼
准备食材：鲍鱼300克，鸽蛋200克，油菜心100克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，料酒8克，姜8克，大葱15克，淀粉(蚕豆)10克，植物油50克。
做法步骤：
1、鲍鱼片成薄片，装入碗中，灌入原汁，鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中，鲜菜心摘洗干净，姜块拍破；
2、鲍鱼放入笼中溜热取出，原汁滗入鲜汤中，翻扣在盘中，鸽蛋用中火蒸熟取出，放在鲍鱼四周，鲜菜心炒断生相间在鸽蛋之间；
3、另一口锅中同时烧油三成热，放入姜块、葱（切段）段，炒香，加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水豆粉（豆粉10克加水）收成二流芡，拣去姜、葱不用，其味汁淋浇在菜上即可食用。
清热解毒、减肥、便秘、糖尿病、口腔溃疡食谱--菠菜拌豆芽
准备食材：绿豆芽150克，菠菜100克，红萝卜100克，粉丝50克，香干50克，盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克。
做法步骤：
1、绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分，芥末加水适量调成芥末汁，绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；
2、加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘即可食用。
你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言。
