有没有小伙伴经常上火呢，火气旺盛，肌肤干渴，脸色差，还容易出现溃疡、便秘，虚火旺的人也无法控制脾气，容易生气，常常会出现怒火攻心的情况。导致津液变少，体内养分不足，出现疲劳、头晕、无精打采等诸多症状。这些你们都有吗？我们用食疗来去去火吧。
苦瓜蒸肉，不知道你们吃过没，我小时候我外婆经常做着吃，吃多了我也没感觉苦瓜有多苦。
准备材料：苦瓜、猪肉、鸡蛋、干香菇
配料：生抽、料酒、淀粉
制作方法：
1把猪肉切块剁成泥，也可以用用破壁机1档10秒。
2把肉泥里放入一个打散的鸡蛋里，放入酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀。
3香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀。
4苦瓜切断，挖掉中间的芯在用开水焯一下苦瓜，焯完马上放入冰水。（苦瓜用盐腌一下也可以去掉苦味）
5将肉你塞入苦瓜段中，放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱，高温蒸汽180摄氏度15分钟即可。（如果没有烤箱也可以用高压锅、蒸锅）
6淀粉加水做勾芡，淋到蒸完的苦瓜上就可以了。（记得苦瓜本属于凉性不要吃太多哦）
每个月女性都会来例假，都轻的只会有点不舒服，严重的痛的死去活来，快来学一学用食疗缓解吧。
田园鸡汤，挺好喝的，平时也可以喝。
准备材料：土鸡、胡萝卜、玉米、香菇
配料：姜、草果（一颗就够了）
制作方法：
1土鸡处理干净，放入砂锅，加一小块生姜和一颗草果，加足量的水烧开，水开后把浮沫撇干净，改小火炖煮。或者也可以选择焯水后再炖，这个看个人喜好，把浮沫撇干净跟焯水其实差不多，不换水汤会鲜一些。
2香菇清洗一下，提前泡发，大一点的就掰一下，香菇放锅中跟鸡一起炖，泡香菇的水也一起倒进去炖。
3胡萝卜洗净切滚刀，玉米洗净切斜段，鸡肉和香菇炖2-3个小时后下入胡萝卜和玉米再炖半个小时。
莴笋，不知道是怎么个做法，我今天推荐的是“凉拌莴笋”，凉拌莴笋，口味清香，开胃爽口，有助于消化，还能清肠道，消水肿。口感爽脆，酸甜可口，助消化，经常吃还能减肥，提高免疫力，预防感冒。
准备材料：莴笋
配料：米醋、冰糖、红辣椒、盐
制作方法：
1准备莴笋、辣椒、冰糖、米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。
2莴笋去皮切丝，丝越细越好，切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。
3捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖、辣椒，倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。（脆嫩爽口，非常好吃）
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