身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己见过什么吃的，对于吃也是打开社交一个话题，所以现在关心自己吃很有必要，也不丢人，言归正传，看今天的关于吃的文章吧。争议最大的4种北方小吃，胡辣汤上榜，南方人：口味太重！
第一种，胡辣汤
胡辣汤据说源于清代，距今已有两百多年历史，其影响也颇为深远。用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。不过南方人很嫌弃，喝起来觉得好油腻，而且非常辛辣。
第二种，大葱卷饼
卷饼是以面饼包裹大葱、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，味道鲜美，营养丰富。北方人都喜欢吃，但是南方人觉得太过重口了，这样的吃饭难以接受。
第三种，皮冻
皮冻以猪皮为原料加工成的，在很多北方人的家庭都可以见到它的身影。因为猪身上有猪毛，所以南方人不喜欢这东西。她们嫌猪毛脏。所以都不吃皮冻，觉得口味太重！
第四种，咸豆腐脑
豆腐脑也有叫做豆腐花，是一道著名的小吃。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，南方人多喜欢吃甜的豆腐脑，而北方人则喜欢吃咸豆腐脑，这已经成为了南北方争论不休的一个话题了，争论了这么久也没有争论出个结果来。
