引起肠癌的病因有哪些， 肠癌的病因有哪些？
尽管肠癌的确切病因尚不清楚，但人们确信它的发生与生活方式有关，尤其与饮食习惯有关。目前，大多数学者认为，缺乏高脂肪、高热量、低纤维素和一些微量元素可能会增加肠癌的风险，改变膳食结构可能会降低肠癌的发病率。
肠癌虽然是一种常见的恶性肿瘤，但在北美和欧洲的发病率明显高于一些亚洲国家，在非洲更是极为罕见。这种地域差异可能与西方国家肉类消费量大，粗粮蔬菜消费量小有关。但在芬兰，尤其是芬兰农村，脂肪总摄入量也很高，但肠癌的发病率和死亡率都不高。进一步分析后发现，芬兰人饮食中的高脂肪主要来源于乳制品，其中不仅含有丰富的饱和脂肪，还含有丰富的钙。有学者提出，钙可以降低肠癌的发病率。此外，在一些肠癌发病率较低的国家，如日本，由于今天采用西式饮食，肠癌的发病率和死亡率都有所上升。
据相关数据显示，我国肠癌的发病率也在逐年上升，这与西方饮食的逐渐普及和人们饮食结构的显著变化密切相关。此外，饮食中缺乏纤维素也是肠癌的危险因素。因为膳食纤维对肿瘤的发生有抑制作用，主要是因为膳食纤维增加了粪便的体积，吸收水分稀释了肠道内潜在的致癌物质。
如果人体缺乏微量元素，也会增加肠癌的发病率。近年来，一些研究证实，微量元素可以预防、抑制和逆转肿瘤进程。比如微量元素硒，是细胞正常代谢所必需的，可以抑制肿瘤的诱发。这些能阻止或抑制肿瘤生长的微量元素，常被称为“化学预防剂”。事实上，各种各样的“化学预防剂”在食物中很丰富。比如柑橘类水果和一些蔬菜中含有大量的维生素C和维生素E，可以阻断致癌物质亚硝胺的形成。
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