西红柿既可以当作蔬菜，又可以当作水果，吃起来酸甜多汁，而且口感也是非常好，受到了很多人的喜爱。西红柿的营养价值非常高，里面的维生素含量很高，多吃还可以美白，很多女生都会把它生吃当作水果一样吃。
西红柿当作蔬菜呢，不仅可以凉拌，还可以搭配鸡蛋炒着吃，番茄炒蛋也是一道家常菜，吃起来酸甜可口，也是非常美味。而番茄鸡蛋汤也是很好喝，受到了大家的青睐。西红柿一年四季都有，大家经常会买来吃，但是市面上有一些番茄是打了“激素”的，那么大家应该如何挑选呢？一起看看吧！
第一，我们可以感受一下西红柿的重量。一般来说成熟的西红柿，里面的密度会变小，拿起来是比较轻的，颜色也是红中带黄的那一种。而打了激素的西红柿，拿起来则会比较重，颜色也是非常鲜艳，看上去非常红。如果两个西红柿重量相差很大，那么挑选轻的。
第二：从口感上也是可以分辨，一般来说自然成熟的西红柿，闻起来有香甜的味道，吃起来是酸酸甜甜的。而打了激素的西红柿，吃起来很酸，果肉也是比较硬，没什么汁水，里面看起来还会有点青色，这样的西红柿都是打了激素。
第三：看西红柿的大小。一般自然成熟的西红柿都是大小不一，有些长得大，有些长得小，并不会统一大小。打了激素的西红柿，可能大小都差不多，有些可能会长出奇怪的犄角，这样的西红柿最好不要挑。买西红柿的时候看好这三点，买到的西红柿都不会是打了激素的。
买西红柿时，遇到“这三种”再便宜也不要，菜贩子自己都不吃。大家记住了，这样的西红柿最好不要，买回家也可能是浪费。对此，你们怎么看？
