饮食可以减少乳腺癌发生吗， 饮食可以减少乳腺癌的发生吗
国内外营养学家通过长期的临床研究发现，女性乳腺癌的发生除了受多种因素影响外，还与饮食有很大关系，其中一些因素可以明显降低乳腺癌的发病率。
豆类食物：专家发现，随着豆类食物摄入量的增加，也就是说，食物中豆类蛋白占总蛋白的比例增加，女性乳腺癌的发病率明显下降。这主要是因为豆类中富含的植物雌激素是一种类似于人体雌激素的化合物，在肠道中被胡萝卜素转化为一种新物质，这种新物质可以抑制体内激素依赖性致癌物对乳腺的致癌作用。
大枣：大枣能抑制乳腺癌细胞的形成。这是因为大枣中含有大量的环磷酸腺苷和丰富的维生素，能增强机体的免疫功能。
大蒜：美国纽约州斯隆市凯特林癌症研究所发现，大蒜不仅可以预防乳腺癌，甚至可以治疗乳腺癌。这是因为大蒜中含有丰富的一种无味的物质，叫做“药力克”，对乳腺癌细胞的形成有明显的抑制和杀伤作用，还能激活和增强人体免疫系统，通过促进正常细胞的生长来达到消灭癌细胞的目的。
麦麸：美国健康基金会对绝经前女性的研究表明，麦麸可以降低血液中某些诱发乳腺癌的因子的含量，对预防乳腺癌大有裨益。专家发现，每天食用麦麸制成的食物，半年内可明显减少癌前息肉。
蔬菜：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、大白菜、胡萝卜、西红柿能明显降低绝经前女性乳腺癌的发病率，主要是因为这些蔬菜中含有的大量胡萝卜素能抑制和杀死癌细胞。
植物油：由于花生油、玉米油、菜籽油、大豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护绝经前女性不患乳腺癌，专家建议女性有意识地多食用植物油。
饮食可以减少乳腺癌发生吗，以上就是本文为您收集整理的饮食可以减少乳腺癌发生吗最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
