现在人们的生活条件变得越来越好了，大家都可以轻易地吃到自己喜欢的食物，这种感觉实在是太幸福了。由于条件的变好，很多人都有机会到处奔波，到处游山玩水，品尝各个地方的特色美食，当然，每个地方都会有着特别具有代表性的美食小吃，像长沙比较有名的就是臭豆腐，武汉有热干面，广西有螺蛳粉。
除此之外，其实有些地方的特色美食就会比较重口味了，本地人可能都特别爱吃，但对于我们外地人来说就是毫无食欲的，就像今天阳仔要给大家介绍的这道福建特色美食“土冻笋”亦是如此。
土冻笋在福建当地可以说是相当受欢迎的，听这名字好像还挺正常的感觉，大家应该会和“笋”联想到一块去，但实际上土冻笋绝非“笋”，当你看到它真实样貌的时候，可能所有的美好都会被打破了，它实际上是用一种名叫“沙虫”的玩意做出来的，这虫子的形状清晰可见，让人见了真是头皮发麻。
虽说这土冻笋看上去着实有些吓人，但它的营养价值却极高，含有丰富的胶原蛋白，不论男女都吃着特别有好处，而且只要你敢鼓起勇气去吃第一口，你就会发现这种小吃还是挺美味的，口感特别棒，非常爽滑Q弹，风味独特，相当好吃，难怪福建的当地人都这么爱吃，看来这是有原因的。
一般在食用这种土冻笋的时候，可以直接食用，也可以将它蘸上各种调料来食用，像酱油、醋、辣椒油等都很OK的。不过，当地人爱吃它，那是因为习惯了它的味道，但是对于我们外地人来讲就不一定这么想了，多数人看到这虫子就表示很害怕，就更别指望他们会将它吃下去了。
