胎盘真的有营养价值吗， 胎盘是一种常用的中药，中医称为紫河车。必须是健康女性的干胎盘。因为母体分娩时是红色的，稍微放置就变成紫色，所以称为胎盘。
胎盘的功效与作用
中医认为，紫河车是补气血的良药，具有补肾阳、补肾精、补肺气的作用。作为一种补血药物，主要用于血虚证，以及由此引起的焦虑、面色萎黄、贫血等。紫河车作为一种滋补品，主要补益脾肺之气，可以增强脾脏的功能，刺激食欲，改善消瘦、疲乏、乏力等症状。脾肺之中，紫河车重在补肺气。除了慢性咳喘，主要是通过补肺气来增强卫气，增强人体抵御外邪的能力。
胎盘有营养吗？
胎盘是胚胎发育而来的特殊器官。当受精卵分裂成一个小胚泡时，最外层细胞会发育成胎盘，而内层细胞团会发育成胎儿。胎盘是胎儿的生命支持系统，为胎儿提供营养和氧气，带走代谢废物。胎盘也是一个分泌器官，合成绒毛膜促性腺激素(HCG)、胎盘催乳素、雌激素、孕酮等多种激素，并富含干扰素、免疫球蛋白和多种生长因子。
看来胎盘的化学成分确实相当丰富，但这并不意味着吃了它就会有保健的奇效。
蛋白质、糖、维生素、矿物质是胎盘中常被提及的营养素。不可否认，胎盘或多或少确实含有这些物质。然而，这些营养素并没有什么特别之处。饮食好了就不用担心缺乏了。为什么要从胎盘中取出呢？
有人说胎盘富含激素和活性因子，产后食用可以补充激素，有利于产后恢复。然而，干扰素、免疫球蛋白、生长因子等。都是蛋白质大分子，煮或烤后原有的生物活性会消失。有些大分子即使被人原封不动地吃下去，也几乎总是会在胃肠道中被消化水解，变成普通的氨基酸。虽然雌激素、黄体酮等小分子相对容易存活，但在健康状态下，机体本身就能维持激素水平的平衡，人不需要补充。
还有一种说法是胎盘有益健康，因为它富含铁，有改善贫血的作用。胎盘中确实含有大量的血红素铁，但其他肉类食物如猪肉、羊肉、牛肉等含铁丰富。选择胎盘补铁，而不是吃供给充足、有健康保障的食物，真的不是一个好主意。
所以胎盘虽然不能说没有营养，但是从营养上来说确实没什么特别的。
吃胎盘有什么禁忌？
1.胎盘的正确药用方法：将胎盘清洗干净，晾干，研成粉末，装入胶囊吞服。千万不要炖，更不要当肉煮，因为胎盘的活性成分是酶、免疫球蛋白、干扰素等。煮沸后，其活性完全丧失，医疗保健功能消失。
2.选择健康胎盘：胎盘在食用前必须经过医院的检查、清洗、消毒，确定是健康胎盘后才能食用。
胎盘虽然营养价值高，但讲究人体阴阳的协调。如果健康人不适量服用，不仅起不到滋补作用，反而会使体内阴阳失衡，干扰正常内分泌，对健康造成危害。
中医认为，胎盘温热、阴虚患者不宜单独使用：实邪者不宜食用，否则会火上浇油。所以要正规加工，辨证后在医生指导下科学食用。
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