荞麦面热量高吗?， 荞麦面条热量高吗？
荞麦面热量比较高，每100根荞麦面有330卡路里。吃多了容易变成脂肪，导致肥胖。从营养的角度来说，这种荞麦粉富含黄酮类物质，具有一定的杀菌、消炎、止咳、平喘的作用。还能降低血糖，其中含有较多的蛋白质和氨基酸，能促进机体的新陈代谢。维生素C可以美白皮肤，软化血管，对预防脑出血有一定的作用。
荞麦粉做法大全
1、荞麦馒头
荞麦粉有很多不同的吃法。荞麦粉最常见最简单的吃法就是用来做馒头。用它做馒头的时候，需要按照2:1的比例准备荞麦、面粉和适量的小麦粉。准备适量酵母粉和温水时，混合均匀揉成面团，让面团自然发酵，发酵后揉成均匀，然后放入锅中蒸熟。
2、荞麦面
荞麦粉做面条也很好吃。用它做面条时，需要准备1500克荞麦粉、500克小麦粉、适量食用盐和一个鸡蛋。将鸡蛋放入准备好的面粉中，加入食用盐和适量的水揉成面团，用擀面杖擀成面条，或者用面条鸡肉压成面条，然后放入锅中煮熟，拌上自己喜欢的蔬菜或调料，煮熟后取出。
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