在孩子成长的过程中，每一步都离不开父母的细心呵护。如果孩子们想长得又高又壮又聪明，他们应该从小就得到足够的营养。只有全面营养，孩子才能更好地成长。今天我想向大家介绍的“滋补菜”是毛豆米烧鸡。
毛豆和鸡肉是我们生活中常见的食物，尤其是现在天气这么热，吃一些毛豆饭可以清热解暑。鸡肉鲜嫩，无论怎么吃都很好吃，深受广大朋友的喜爱。那么你知道经常吃有毛豆和米饭的烤鸡对我们的健康有什么好处吗？接下来，让我们和你聊聊。
让我们先来谈谈毛豆米，毛豆味道甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，经常食用毛豆不仅可以补充钙质，促进生长发育，还可以提高智力。与猪肉相比，鸡肉脂肪含量低，蛋白质含量高，可以提高人体免疫力，强身健体。
如何健康饮食:毛豆米烧鸡
配料:毛豆米、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、白糖、油
做法:
1.鸡肉洗净切块，锅中水烧开下入鸡块，加入料酒焯水捞出洗净备用，毛豆米洗净。
2.锅中倒油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鸡块煸炒片刻，加入生抽、老抽、盐、白糖和适量水，盖上锅盖大火烧5分钟，再转小火烧20分钟。
3.最后加入毛豆米焖10分钟，加入味精即可出锅。
