牛奶搭配这些食物吃等于慢性自杀,牛奶+茶
喝牛奶时不宜同时喝茶,因为茶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
牛奶+巧克力
有人认为,牛奶是高蛋白食品,巧克力是能量食品,同时吃一定大有裨益。事实并非如此。将液态奶加入巧克力中,会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反应,形成草酸钙。于是,原本具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,导致缺钙、腹泻、儿童青少年发育迟缓、头发干燥、易骨折、尿路结石发病率增加等。
牛奶+橙/杏/酸石榴
橙子、杏子、酸石榴等含酸量高的水果。这些水果富含果酸。与牛奶一起食用后,牛奶中的蛋白质会很快与果酸结合,形成较硬的凝固剂,难以消化吸收。因此,应该在喝牛奶后一小时再吃。
牛奶+鸡蛋
专家指出,早餐牛奶鸡蛋不科学,蛋白质不能提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶和鸡蛋,早餐中长期缺少食物。大多数家长认为这样的早餐符合国际标准,殊不知这是一个非常错误的观念。牛奶和鸡蛋都是好东西,但用错了地方。经过一晚十多个小时的能量消耗,早上人体迫切需要一份富含碳水化合物的早餐来补充能量,而牛奶和鸡蛋无法提供足够的能量。
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