爱吃麻辣烫胃癌在等着你， 麻辣烫在韩国受欢迎吗？爱麻辣烫，胃癌等着你。
今天一条风格独特的新闻，迅速击败省高考，登上热搜第一。——麻辣烫风靡韩国。
虽然原文的主要内容是“赞美”中国麻辣烫，但因为麻辣烫在韩国很受欢迎，也促进了中国啤酒在韩国的销售。
然而，评论中的网友却另有隐忧：“不会又申请了吧？”
不知道要不要申遗，但作为健康编辑，又多了一个担心：吃多了麻辣烫，胃癌细胞可能“蠢蠢欲动”。
又麻又辣又烫，胃真的受不了
无论是“辣”还是“辣”，对我们的消化道都有很大的刺激。长期吃麻辣烫，可能会对口腔和食管黏膜，甚至胃黏膜造成损伤。
胃黏膜一旦受损，身体会自我修复，但如果你抵挡不住麻辣烫的诱惑，经常吃，胃黏膜还没完全“恢复”就会再次受到刺激，久而久之就会出现溃疡等问题。在这个不断修复的过程中，也增加了细胞癌变和胃癌的风险。
你吃的麻辣烫可能经历了很多磨难。
对于大多数人来说，在家做麻辣烫基本不可能，所以有两个选择：一是出去吃，店里有什么食材，是不是新的，干净不干净。第二，点外卖，虽然有点隐形，但是方便。
其实以麻辣烫的重口味，即使吃的食物不新鲜，也可能难以察觉。另外，麻辣烫煮出来的汤底，可能已经“滚”了上千次。那么这些历史悠久的食物，经过长时间的高温烹饪，在这个过程中可能会积累亚硝酸盐致癌物。
简单来说，即使你抛弃了“灵魂”，选择了不辣的麻辣烫，让它凉了再吃，你也有胃癌的风险。
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