为什么肝癌更青睐中国人(为什么肝癌更青睐中国人)

为什么肝癌更青睐中国人， 为什么肝癌偏爱中国人？原因竟然是“节俭”

肝癌，一个让我们害怕的名字，往往意味着生活会变得异常艰难。与其他类型的癌症相比，中国人肝癌的发病率高得惊人。例如，如果世界上有两个新的肝癌患者，其中一个将来自中国。

世卫组织数据显示，2012年中国肝癌新增病例394770例，占全球肝癌新增病例的一半。更糟糕的是，世卫组织预测，2015年至2030年，中国将有1000万人死于肝硬化这个小恶魔。

看了上面的话，我没有想到为什么肝癌会更偏向中国人。真的是植根于大众的酒文化造成的吗？喝太多酒会不会让你更容易得肝癌？

虽然喝多了容易导致肝硬化，增加肝癌的概率，但是随着现在人们健康意识的增强，大家喝酒都是为了享乐，不会对增加肝癌的发病率做出任何贡献。

那么，是什么让肝癌小恶魔如此喜爱中国人呢？

可能是“节俭”的错

我们老一辈经历过艰苦的生活，所以对食物的感受比我们年轻人更重。

他们看不到别人浪费食物。当他们看到自己的儿孙把剩饭剩菜扔掉时，会焦虑得发抖。让他们把剩菜留下，等明天热了再吃，甚至可能还要再热几次。

有的人看到厨房里的食材发霉了，就会把发霉的部分切掉，剩下的自己煮。

其实这些行为并没有错，但是却极有可能增加我们患肝癌的概率。

上面提到的两种行为，分别可能使人摄入亚硝酸盐和黄曲霉毒素。

最强致癌物：亚硝酸盐

隔夜菜真的含有亚硝酸盐吗？这种说法不完全正确。隔夜菜确实含有亚硝酸盐，但含量还在安全值范围内。

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