时间过得真快，转眼之间，已经到秋分了。
秋天的田野里，那么的绿意盎然，冰凉甘甜山泉水是人们的最爱，我们这日常喝的水都是亲自到山里装的山泉水。
入秋后，我家菜园里的蔬菜也都成熟了。黄瓜顶着黄花，豆角戴着粉色的花串，灯笼似的辣椒结了出来。香菜也变成了一把绿色的小扇子，红绿相间的西红柿缀满了秧。 一片片一垄垄，让人好生欢喜。
带着孩子在菜地里看看茄子，摸摸黄瓜，摘摘花，掐掐草，玩得挺特开心。虽然日子很简单，却也藏着无尽的乐趣。
入秋后，丝瓜南瓜靠边站，最该吃这菜！全身是宝，随手一拌，清脆爽口不上火！
秋天是一个丰收的季节，苹果，梨，核桃，金瓜，丝瓜，各种各样，琳琅满目，不过我最爱吃的还是黄瓜。
入秋后的黄瓜特别的鲜脆爽口，并且价格也便宜，买上几根能做一大盘菜呢。
俗话说，贴秋膘，大吃肉。啃黄瓜，减肥肉。
黄瓜中的膳食纤维，能加速肠道腐坏物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能。所以，想减肥，高胆固醇，动脉硬化的人，要常吃点黄瓜，绝对大有益处。
而且黄瓜还能下火去燥，秋天比较干燥，人最容易上火了，因此要平常要多吃点。
黄瓜可以说是国民菜了，做法很多且简单，一般人都会做。炒一炒，随手一拌，都很好吃。
下面我教你做一道糖醋黄瓜！
【糖醋黄瓜】
食材:黄瓜，小米辣，大蒜，白糖，醋，酱油
详细做法:
第一步，将洗好的黄瓜掐头去尾，用刀切成大小均匀的长条。大蒜切成片，小米辣切成丁。
第二步，将切好的黄瓜条放入盆中，撒入少许食盐，腌制10分钟左右。待黄瓜条变软后，倒掉腌出来的水。
技巧:食盐要少放，否则会太咸。
第三步，往盆中放入蒜片和小米辣，同时加入适量白糖，醋，酱油搅拌均匀。
技巧:尽量用香醋为佳，不要用陈醋，会太酸。
第四步，把黄瓜放入冰箱冷藏两小时，酸甜可口，清脆爽口的糖醋黄瓜就可以吃了。
