高盐饮食+幽门螺杆菌=胃癌高危， 高盐饮食幽门螺杆菌=胃癌的高风险
近日召开的第七届中国肿瘤学大会公布了一组数据：中国胃癌患者约占世界胃癌患者总数的40%；预计到2015年，我国胃癌发病率将每年增长1.6%。胃癌与哪些因素有关，生活中如何预防？
口味重，吃的太辣都是诱因。
国家肿瘤登记中心1月份发布的年度报告显示，胃癌发病主要集中在我国西部和东南沿海省份，男性胃癌发病率远高于女性。
专家认为，中国胃癌高发与中国人独特的饮食习惯有关。例如，中国人喜欢吃羊肉串、火锅、辛辣食物、腌制食物，而味道太浓的食物会刺激消化道，引起器官病变；中国白酒喝多也是一个原因。白酒喝多了不仅会损伤肝脏，还会对整个消化道产生不良影响。
此外，幽门螺杆菌感染、慢性胃炎和胃溃疡、家族遗传也是危险因素。在生活习惯上，饮食不规律、吃得太快太烫、长时间吃油炸食品、熬夜、饮酒过量、吸烟、压力过大等都容易造成肠胃损伤。
高盐饮食幽门螺杆菌=高风险
据专家介绍，胃癌的发生与高盐饮食和幽门螺杆菌密切相关。
“高盐饮食、盐浸润会直接损伤胃黏膜，引起广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死、出血等一系列病理变化，即胃炎、胃溃疡。”专家表示，此外，高盐食物经过一段时间后会分解成硝酸盐，通过胃中的还原菌转化为亚硝酸盐，再与食物中的胺结合形成亚硝酸铵，这是一种公认的致癌物质。
同时，早在1994年，世界卫生组织和国际癌症研究机构就将幽门螺杆菌确定为胃癌的一种致癌物，并确定胃癌与幽门螺杆菌有直接关系。2008年，多国医学界联合提出《胃癌预防亚太地区共识指南》幽门螺杆菌和高盐饮食可能协同导致胃癌。
高盐饮食+幽门螺杆菌=胃癌高危，以上就是本文为您收集整理的高盐饮食+幽门螺杆菌=胃癌高危最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
