美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。品味更多美食，享受更多健康，也让人吃得更加开心。尤其是中老年人更要好好养护自己的身体，吃些符合自身情况的营养丰富的美食，来补益身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，学会这两道家常菜，清热润燥，营养丰富身体棒。
（1）鱼肉
美味的红烧金鲳鱼
食材：金鲳鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、盐
做法：1、先把食材准备好，把金鲳鱼仔细处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，用刀往鱼身上划花刀，撒些料酒和盐，把鱼肉腌制一下；
2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质后，沥干水，分别切成葱花和姜丝；
3、然后热锅烧油，等到油热后，放入腌制好的金鲳鱼，煎炸到鱼肉两面金黄后，盛出来，沥干油；
4、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火；
5、放入煎炸好的金鲳鱼，加入适量的料酒、酱油和盐，继续烧到食材成熟入味，即可；
（2）莲藕
美味的莲藕炖排骨
食材：莲藕、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、花椒、大料、香叶、料酒、酱油、盐
做法：1、先把买来的莲藕仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块；把花椒冲洗一下，控一下水；备用；
2、接下来，把葱姜洗净，沥干水，切成葱花和姜丝；排骨洗净后，去掉血水等杂质，切成段；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入排骨，加入一点料酒，把排骨焯烫一会儿后，撇入浮沫，盛出来；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入排骨，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的水；
5、烧开后，放入莲藕块，放入适量的花椒、大料、香叶，搅拌均匀，煮一会儿后，加入适量的酱油、盐，继续炖到食材成熟入味，撒些香菜碎，进行点缀；即可；
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