很多人都喜欢吃蛤蜊，因为琦肉质鲜美无比，因此被称为：“天下第一鲜”，它的营养十分丰富，含有丰富的蛋白质、丰富的脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素等等多种成分，还有预防老年人的慢性病，价格也不贵，实属物美价廉。
平时我们吃蛤蜊差不多都是炒着吃的，今天给大家分享一个大家都没有吃过的方法——蛤蜊虾滑、吃起来Q弹鲜美。没有尝过的一样要试着做一下。
做法：
1、将清洗干净的蛤蜊放入碗中，里面加入料酒、清水放在火上烧至全部张嘴；
2、然后将虾仁全部剁成虾泥；
3、虾泥放入碗中，里面加入胡萝卜丁搅拌；
4、将虾泥胡萝卜丁塞在蛤蜊中；
5、放在锅中，锅上汽蒸10分钟；
6、撒上葱花、淋上热油，再加一勺白灼汁，美味的虾滑蛤蜊就做好了。
