ZG养生堂 美食 国庆假期,三五好友小聚,这四个菜最抢眼更开胃,鲜香无比欢乐多

国庆假期,三五好友小聚,这四个菜最抢眼更开胃,鲜香无比欢乐多

国庆假期即将到来,这是举国欢庆的日子,大街小巷随处可见的美景被辛苦的劳动人民加班加点装扮得格外美丽,公园里到处红花绿树和各种娇艳的花儿,真是醉人又醉心,让人流连忘返,带给人快乐的享受,特别是鲜艳的五星红旗迎风飘扬挂满大路,小路和店铺门口,一片一片的数不胜数甚是壮观。

这代表着我们大中国的国庆日子到了,给各个工作岗位的的人提供了便利的假期,好好休息,好好放松一下,为了假期结束也能够更好的投入到工作中,为社会发展做出贡献。

三五好友小聚,吃些不同口味的美食,搭配一些自己喜欢的小酒或者饮料,边吃边喝边聊,大家举杯畅饮一番,这生活就是需要放松心情,开心快乐的生活,时光不负我,我不负生活,该努力工作就认真努力工作,偶尔小聚增友谊欢乐多。

【清炒螃蟹】

食材:螃蟹,姜,蒜,葱,生抽,盐

秋天海鲜最肥美,特别是螃蟹,个个都有半斤左右,看起来特别诱人,想把它买回家做成美食和朋友一起分享。

具体做法

1.蒜,姜,去皮洗干净拍碎切成小块,葱洗干净切成葱花备用。

2.螃蟹刷洗干净,把盖打开处理不能吃的部分,再冲洗干净切成块备用。

3.锅热倒入油,把蒜姜先入锅翻炒爆香,再把螃蟹块放入锅中大火翻炒片刻,加生抽,盐继续翻炒几下至熟透加葱花调味即可出锅(为了好看,可以把螃蟹壳摆盘子最上面,有颜值更好吃)。

【红烧小龙虾】

食材:小龙虾,啤酒,姜,干辣椒,老抽,白糖,五香粉,生抽,盐

朋友相聚怎么能少得了这红烧小龙虾,每次小聚必吃小龙虾,自己做最实惠,味更鲜美无比,配酒更开胃。

具体做法

1.小龙虾自己做最难的是处理它,把它每个刷洗很多遍才能刷洗干净,然后剔除掉虾线再次冲洗干净,去除掉头部红烧出来的小龙虾味更好。

2.准备姜,蒜碎,干辣椒,啤酒备用。

3.锅热倒入油,油比平时炒菜的多一些,把小龙虾入锅大火翻炒片刻,加蒜姜碎,干辣椒炒均匀后倒入老抽上色,白糖提鲜,生抽,五香粉调味,最后倒入啤酒一起翻炒两下盖上盖子烧30分钟左右掀开盖子加盐调味即可出锅装盘,一大盘香喷喷小龙虾看着都特别香,别说吃了。

【猪肉叉烧】

食材:猪肉,叉烧酱,老抽,生抽,盐

南方人最爱各种叉烧做的美食,如叉烧包,叉烧各种肉,特别是猪肉叉烧,特别受人们的喜爱,好友小聚这也是不可缺少的美食。

具体做法

1.猪前腿或者猪里脊肉最适合做叉炒肉,洗干净切成3厘米左右的薄片,倒入生抽拌匀腌制20分钟肉更鲜嫩。

2.锅热倒入油,把肉片翻炒片刻,加老抽上色,把叉烧酱放入锅中混合翻炒均匀后加入一两勺开水滋润肉更香滑,出锅前加少许盐调味即可享受美味的猪肉叉烧的口感。

【五香皮皮虾】

食材:皮皮,蒜姜碎,花椒粉,辣椒粉,生抽,盐

皮皮虾虽肉少,但做出来的味道也不输其它海虾,这虾只要重口味烹饪,味道真的不一般,特别适合咱们聚会,配酒配饭特别好吃又开胃。

具体做法

1.皮皮虾买鲜活的很重要,做出来的更鲜香味美,处理干净备用。

2.锅热倒入油,把蒜姜碎先入锅炸香炸焦捞出不要,这样炸出来的油里满是姜蒜香,在把皮皮虾入锅大火炒至表面微黄。

3.倒入花椒粉炒均匀,出锅前加五香粉,盐调味继续翻炒两下即可出锅。

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