大部分小孩子都比较喜欢吃黄桃罐头,但是现如今市面上卖的黄桃罐头,都是放了添加剂或是糖精的,家长比较担心。因为不是纯天然的罐头吃了,对孩子的身体并不好。而且,不容易被身体代谢掉。而且,老年人也比较喜欢吃,但因为老年人血糖高的原因,是不可以吃的。还不如在家自己做得,比较好。还可以根据自己的口味制作,那么,自己做桃罐头怎么做?
一:黄桃罐头
原材料:黄桃、白砂糖、柠檬、冰糖
制作方法
首先我们要先准备好装罐头的瓶子,可以是以前吃罐头剩下的。如果有别的代替的,也可以,最好是用热水消一下毒。
准备一个柠檬、冰糖适量、食盐少许,可以先去水果店买黄桃。最好是选择硬一点的,那样的黄桃,可以长时间熬煮,口感比较好。
黄桃洗干净后,撒上盐,用手把桃子上的毛搓掉,之后再洗一遍。
去皮后,再洗一遍。用勺子把黄桃的果肉挖出,大小随意,也可以先用刀切开,再切块。
最好是挖一盆,放在盆中,一层桃子、一层白砂糖,腌制一小时后就出来很多桃子水
之后在盆中加入大量的水,开始熬煮,大火烧开。小火煮20-30分钟,在煮的过程中也可以尝一下,一直煮到软糯可口就可以出锅了。
之后再放一点柠檬水,煮好放凉后,就可以装进罐子里面了。
也可以放进冰箱冷藏一天,吃起来味道也是比较好的。