世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
夏日凉菜，黄瓜必不可少，用黄瓜做好看又好吃的菜肴，先把黄瓜切去头尾，黄瓜下方变两根筷子，刀和黄瓜垂直90度，切成两毫米的薄片，筷子放在下方不会切断，切好后翻转倒没切到的那一面。同样下方垫筷子刀稍微倾斜一点，斜切成薄片。切好后中间相连，不断的酥鱼黄瓜即可完成。黄瓜全部切好后放入盘中，撒入一些食盐，腌制10分钟可以使黄瓜提前入味。
腌黄瓜时准备红辣椒剪成辣椒丝，再准备几粒大蒜切成蒜末，准备一个小碗调酱汁，晚中加入一克白糖，加入三克香醋，加入两克生抽，再加入两克香油，把调料搅拌后备用，黄瓜腌好后摆放在盘中，表面撒上大蒜末，再放入辣椒丝，烧一些热油浇在辣椒上，用高油温提出香味，最后再淋入调料之后，好吃更好看的蓑衣黄瓜进口完成。蓑衣黄瓜看着都是片用筷子夹起，整根相连不断颜值高味道好，希望您能够喜欢。
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