二姐心得之这才是西红柿去皮的正确方法，不用热水烫
我们经常会吃美味的西红柿，用西红柿无论是做饺子馅的时候或者做一道美味的西红柿汤品，我们都需要将西红柿去皮。但每次我们给西红柿去皮的时候，都是将西红柿先划开一个十字之后，加到热水中烫上几秒钟。但是这样的做法容易出现烫手的问题，而且给西红柿剥皮的时候还会出现粘连的的情况。其实这样的方法去皮并不是很有效的，而且每次用热水给西红柿去皮的话，不小心也会被烫到。那么我们来说一个给西红柿去皮的方法，不仅非常简单方便，而且只需要花费几秒钟的时间就能轻松去皮了。
西红柿去皮的好方法，这样不用放到热水里了
1、首先我们需要将西红柿的外皮清洗干净，这样我们给西红柿去皮的时候可以直接接触西红柿的果肉，那么我们剥好的西红柿外皮就能直接做美食了。清洗干净之后，我们用到一根筷子，用筷子将西红柿蒂的凹陷部分扎进去，但是不能将西红柿扎穿，这样我们能很有效的固定西红柿了。
2、穿过西红柿的效果如下，接下来我们将西红柿靠近热源，这时候我们用小火就可以，也能防止西红柿烤熟，那么后面做美食的味道就不太好了。用小火慢慢的烤西红柿，在烤西红柿的过程中要逐渐的转圈，这样会让西红柿受热比较均匀一些。
3、如果感觉西红柿变色的话，那就继续转更小的火，或者稍微离着远一些，让西红柿冷却一下。
4、等到转圈烤制的过程中，这样西红柿的外皮就会裂开了，而且会从西红柿的顶部裂开到西红柿蒂的部分。
5、我们将西红柿离得近一些，看一下西红柿外皮裂开的效果，这样做出来的西红柿就能轻松剥皮了。
6、现在我们从顶部将西红柿的外皮揭开，这样就能将西红柿非常完整的剥皮了。
7、剥皮之后的效果大家可以看一下，用这样的方法非常完整的去掉西红柿的外皮，而且还不会损伤西红柿的果肉，这样几秒钟就能将西红柿的外皮非常完整并且很轻松的去掉外皮了。
总结
看到上面的方法步骤，我们就知道给西红柿去皮的时候，光是用热水浸泡这样的方法其实不算很方便的。我们用上述的方法，就能轻松还简单的去掉西红柿的外皮，这样花费的时间会比原来少上一半还多。但是我们要注意小火慢慢转动，否则容易将西红柿做糊。
