hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天我们用白醋来做豆腐和买的一样好吃，我们一起来看一下。首先准备200克的黄豆加入清水浸泡一晚上，黄豆香这样已经泡发好了，给它清洗干净，捞入料理机里，加入1000毫升的清水打成豆汁，打好以后到入沙铺上把豆渣过滤出来。然后倒入锅中，加入1000毫升的清水，小火慢慢的煮开。煮开以后再煮5分钟，时间到了以后关火晾至20分钟，碗中加入三勺白醋，三勺清水，白醋和水的比例是1:1，搅拌均匀备用。
白醋水分三次加入，舀入一勺白醋水放入锅中，轻轻地推动，不要一次性的加进来。白色醋加完以后豆花已经出来了，准备一个盆子，时间到了把它拿出来看一下。看上去非常的不错，然后给它切成小块，看一下适不适合买的一样，喜欢吃豆腐的朋友不要再出去买了，家里只要有白醋就能搞定。这样做出的豆腐馅内爽滑，喜欢的话赶快试一下。
