大家好！我是你们的老朋友懒猫，很开心又和大家见面了，猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢？看下去，你一定会喜欢的！洋葱，出现我们大家的餐桌中最常见的一种菜了。多吃洋葱可以于降血压，提神醒脑，缓解压力，预防感冒。除此之外，洋葱还能增强新陈代谢的能力，抗衰老，预防骨质疏松。可以多吃洋葱是对身体非常有益的。但是切洋葱的时候，我们都会泪流满面，非常苦恼。今天小编告诉大家一种切洋葱不会流泪的小窍门儿，先把洋葱去皮后冲水，将洋葱切大块，放入水中泡五分钟，再切，就不会辣眼了。那么，今天小编教大家做一道洋葱，炒三丝儿
首先准备我们所需要的食材：洋葱，鸡蛋，杏鲍菇，青椒，红椒，蒜瓣，味极鲜，蚝油鸡精，盐。
把我们准备好的食材进行简单的处理，洋葱、杏鲍菇、青红椒切丝备用。锅中加水，把杏鲍菇焯水后沥干水分，放在一旁备用，取三个鸡蛋，在碗中打散打匀，用平底锅煎成，鸡蛋饼，再把煎好的鸡蛋饼在案板上切成鸡蛋条儿。
锅中烧油油温至五，成熟时放入切好的蒜瓣爆香，再倒入洋葱丝爆炒。到洋葱变软断生的时候，再加入切好的青红椒丝，翻炒均匀，翻炒一分钟，青红椒。全部断生之后，放入杏鲍菇再加蚝油，味极鲜盐，鸡精，翻炒。
