夏天的时候，蔬菜的种类特别的多，我们在家里面炒菜做饭的时候也可以用到各种不同的蔬菜，虽然这个人，事后的天气非常的热，但是也是有着一些好处的，那就是可以满足我们的味蕾需求，大家想吃什么样的蔬菜都可以买到，而且现在全部都是一些应季的蔬菜，今天给大家分享的这个蔬菜就是长豆角。
长豆角吃起来的口感特别的好吃，炒着吃或者是蒸着吃，做成凉拌的等等一些吃法都是非常的美味，我本人就非常的喜欢吃长豆角，小的时候，我们家里面年年都会种一些各种不同的蔬菜，那么这个长豆角也是每年必不可缺少的一种蔬菜之一了。
这个豆角每年到了夏天这个时候已经成熟了，当他真正成熟的时候，就会多的让我们吃不过来，由于豆角非常的多，我们也是吃不完的，慢慢就会采摘一些长豆角，然后送亲朋好友让他们吃，这可比坏掉要好得多，其实吃不完的长豆角我们可以把它给保存起来，可以放上很长的时间，随吃随鲜。
以前家里面长豆角非常多的话，吃不完都会把它给放到冰箱里面，其实根本是保存不了多长时间，时间长的话那么这个豆角就会坏掉，后来掌握了保存度角的正确方法，活了20多年才知道，这样保存的话可以存放一年都不会坏掉，方法也是非常的实用，而且在我们的生活中，完全可以用的到一起来看一下。
我们首先把吃不完的豆角清洗干净，然后放到锅中进行焯水，烧至7成熟就可以了，然后捞出来沥干水分，把豆角给放到太阳底下进行晒干，完全晒透车的时候，然后给装在一个保鲜袋子里面，袋子中多余的空气挤出来，然后放到冰箱的冷藏室里面进行保存，这样可以存放一年都不会坏掉。
