甜薄脆的家常做法，好吃掉渣，简单几步，酥脆不油腻，孩子抢着吃。哈喽大家好，我是兔兔聊美食，今天给大家带来一道营养价值丰富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的简单容易学，接下来就跟我一起走进厨房，学习一下这道菜的做法吧！
薄脆500克，高筋面粉加入两克盐，倒入糖粉5克，加入花生油三克，倒水搅拌成面絮状，用手揉搓的外表光滑的面团状为止，醒面15分钟后揭开笼布，用手揪出一个个的面团状，剥出后粘粘下干面粉不粘手，盖上保鲜膜醒面团5分钟。
准备鸡蛋两个倒入一勺玉米面搅拌成糊糊状，取一个面团用手压扁，擀面杖擀面皮成圆皮状，赶好面皮在上面刷一层鸡蛋，玉米面糊糊，用勺子左右刮刮均匀平展开。带上另一层面皮覆盖在表面，双手慢慢卷边卷起来面皮，切成5厘米的段状，用手压扁摊平成面皮，锅中倒油烧30度下入面皮煎炸，油温上来后开始起泡沫，煎炸到两面，金黄色捞出即可。
