hello 大家好！我是峻冷美食家，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。今天咱们做薄脆，喜爱吃煎饼果子的朋友一定不陌生，做好的薄脆焦香酥脆，一捏就掉渣，一点都吃不够，下面我们开始制作300克面粉。三克盐，增加面粉的筋性，一半用100毫升的开水烫面。
另一半用80毫升的凉水和面。都搅拌到面絮状的时候，加入20毫升的石油，加石油的目的是让面团更柔软，和面的时候也不会粘手。下手揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜密封型面10分钟，现在面团已经洗好了。把抹油防粘。取出面团不用揉，直接整理成长条形。下大小均匀的面积。取一个面积反复的揉搓均匀。按扁改成一张薄面片。不要擀得太薄了，容易粘连在一起。大约两毫米厚就差不多了。
