三宝粥
主料：糯米100克 藕50克 莲子50克
调料：盐1茶匙 小葱1根 水800毫升
做法：
步骤1：将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里。
步骤2：加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。
步骤3：藕去皮切丁，莲子粒取出，剥掉绿色皮。
步骤4：粥中加入藕和莲子煮几分钟。
步骤5：调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。
海米紫菜蛋汤
主料：紫菜10克 海米10克
调料：香油10克 鸡蛋1个 植物油少许 盐少许 葱少许 香菜少许
做法：
步骤1：鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
步骤2：紫菜撕碎，放入汤碗内。
步骤3：热油锅，放入葱花和海米炒出香味。
步骤4：倒入适量清水。
步骤5：倒入蛋液，凝结成蛋块时，调入盐。
步骤6：将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。
烹饪小贴士
1、冬瓜表面打花刀更易入味。
2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。3、烧冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
补气三元汤
主料：桂圆20克 红枣20克 藕500克
调料：水1000毫升
做法：
步骤1：红枣洗净，用水浸泡。
步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。
步骤3：莲藕洗净切片。
步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。
步骤5：再煮5钟即可。
烹饪小贴士
1、体质内热，上火便秘的人选择后放藕，稍微煮一下，这样藕是脆的，这时藕的性能是清热去火的。2、如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯，那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用。3、这样煮出来的汤甜度正好，如果要更甜的，那就根据体质加汤，冰糖是凉性的红糖是热性的。
