ZG养生堂 美食 饭店做的杏鲍菇焦香鲜美，只是多做了这1步，学会秒变大厨

饭店做的杏鲍菇焦香鲜美，只是多做了这1步，学会秒变大厨

作者: 网站小编 发布:2022-12-16 11:55:57 6188阅读 9272评论

高端的食材是“浓妆淡抹总相宜”，比如香格里拉的松茸，西班牙的火腿，伊朗白化鳇鱼等等，这些食材本身就得天独厚，加不加佐料都掩盖不了它鲜香无比的特质。虽然在生活中我们与这些山珍海味没什么缘分，但是作为一个资深的小厨娘，搞清各类食材成熟的最佳季节，把身边的这些食材做出美炒的味道，也算是一种补偿了。

我们的杏鲍菇炒青椒就做好了，味道焦香鲜美，和饭店里不差上下，其实也只是多做了这一步，就是把杏鲍菇里面的水分逼出来，其它步骤和我们平时做的一样，您学会了吗？还有不同方法，欢迎共同探讨交流！

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