小宝贝吃饭不光要好吃营养均衡,还要有颜值,宝宝看了主动要吃还吃的开心摇头晃脑的,这是每个妈妈最开心的事,可怜父母心啊,今天就分享一下哄娃神器饺子的做法!
主要看面皮部分饺子馅看个人喜欢
准备一碗米粉一把菠菜
菠菜切段如下图
用榨汁机炸成汁感觉干可以添加少量的水如下图,水多一点面会软一点,看自己喜欢
榨好的菠菜汁放进面粉里如下图,这里要加少许盐大约一克,这样面会更劲道,再加少许小苏打这样会让菠菜的绿色更鲜艳
把面揉成面团如下图
接下来再和一碗白面的白面团,方法是一碗面加少许盐大约一克,一样是为了面更劲道,两个面团准备好 盖保鲜膜醒面20分钟更久一点也可以,如下图
醒面的时间我们来准备一下三鲜饺子馅,我用的白菜,猪瘦肉,虾仁如下图
先把白菜搅碎,放少量盐腌制十分钟
十分钟后把白菜赚成团,赚出水分如下图
准备好的肉和虾仁搅成馅和白菜团搅拌如下图。调料 :盐,十三香,鸡精,白糖少许提鲜,耗油,葱姜沫,食用油。
搅拌好的三鲜馅如下图,如果成年人吃建议饺子馅可以粗糙一点比较有嚼头口感更完美
������准备就绪可以包饺子了,这会面团也已经醒好了,把两个面团揉成两条相同长度的条如下图
把绿色的压扁如下图
边缘处压薄一些如下图,用绿色的面皮把白色的包起来
揉搓成一根如下图
切成小面剂,再杆成面皮如下图
好了可以包饺子啦������看看成品吧
赶紧下锅开动吧������������别说小孩子大人看了也有食欲对不对
来点秘制蒜泥想不想来一口������