世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
今天给大家分享一个炸鸡排的做法，首先将鸡胸肉切成薄片，再用刀背在肉上剁一剁，多的松散一些，这样更容易入味。然后我们开始腌着鸡胸肉，加入生姜片，小葱段，一勺盐，少许料酒。两勺生抽。一勺好油，然后用手抓匀，发入冰箱，冷藏腌制30分钟，肌肉腌好之后放入淀粉里。
裹上一层淀粉，然后再裹上一层蛋液。最后裹上一层面包糠备用，锅里放入多一些的油。油温5成热的时候缓慢放入鸡排，用中小火炸。杂质两面金黄就可以出锅了，将鸡排切成小块，最后再撒上一点孜然粉调味。如果你喜欢的话也试试。
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
