胡萝卜缨子是胡萝卜的叶子，通常在人们收胡萝卜的时候把它当成草一样直接扔掉了，这是因为大家还没有发现胡萝卜缨的好处。近来经研究发现，胡萝卜缨有非常广泛的药用价值，所以这些常常被丢掉的食物也成了餐桌上的宝。胡萝卜缨的纤维含量非常高，可预防便秘，并含有维生素A和B1、维生素C、矿物质等营养成分，还有一定的润肤养颜功效。可是，博大精深的中国食谱里没有一道关于胡萝卜缨子的菜品，那红萝卜缨子到底该怎么吃才好呢？嘿，还真难不倒我，学着点哈！
原料：胡萝卜缨子、面粉
做法：
1、把胡萝卜缨子放入盆中，在水龙头下冲洗干净，沥干水分,然后切成碎段儿;
2、装入一个干净的盆中,加入盐，花椒粉，搅拌均匀;
3、然后加入适量的面粉，让菜丁表面均匀裹上一层面粉即可；
4、蒸锅中水烧开，放入一个湿的笼布，然后将拌好的麦饭均匀倒在笼布上，盖上锅盖蒸10分钟。
5、蒸麦饭的同时将大蒜切末，放入碗中，加入油泼辣子，生抽，米醋搅拌均匀备用；
6、麦饭蒸好以后盛入大碗中，倒入调好的料汁，拌匀之后就可以开吃了。
我说简单吧，自己动手也试试！
