如果您想通过合理饮食，控制好血糖，预防糖尿病并发症，本文推荐的3类食物，建议您每天都安排上。
叶子所占比例很大，叶子的颜色呈深绿甚至绿得发黑的蔬菜，即绿叶蔬菜。
种类推荐：油菜、菠菜、菜心、生菜、油麦菜、芹菜、茼蒿、苦菊、小白菜、韭菜、卷心菜、鸡毛菜、空心菜、木耳菜、西蓝花、香菜、香葱、苋菜、香椿苗等。
营养：颜色越深绿，其中叶酸、维生素B族、叶黄素、胡萝卜素、镁元素等营养素的含量就越高。
作用：常吃绿叶蔬菜能预防脂肪肝、糖尿病，补钙，保持大便通畅，降低餐后血糖。还有预防白内障和老年黄斑变性的作用。
食用量推荐：每餐至少150克，每天最好可以吃到500克。
菌藻类，包括食用菌（供人类食用的真菌类）和藻类（无胚并以孢子进行繁殖的低等植物）。
种类推荐：蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带、紫菜、发菜等。
营养：菌藻类食物能量低，膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富，且富含植物化学物质。
作用：经常食用菌藻类食物，除可保证机体营养素充足摄取之外，还具有很好的保健作用。
食用量推荐：每餐50克水发的菌藻类食物。
大豆制品，指黄豆、黑豆、青豆经过加工制成的制品。
营养：豆制品中的蛋白质是植物蛋白，营养价值与动物蛋白相似。
种类推荐：豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆浆等。
作用：大豆中含有大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆皂苷，对防治糖尿病并发症，如血脂异常、高血压、血管病变、神经病变等具有一定价值。研究发现，每周吃1次以上豆腐的人群和几乎不摄入豆腐（少于1次/月）的人群相比，得冠心病的风险下降12%。
食用量推荐：每天食用豆腐100克，或豆腐干50克，或豆腐丝30克，或25克黄豆磨的豆浆。
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