患者到医院就诊，都不可避免地需要抽血检查。为了保险起见选择不吃早饭来医院，在抽血岗位听到最多的话就是：医生，快给我抽血吧，我快饿晕过去了！那么，你真的明白什么是空腹抽血吗？
什么是"空腹抽血"？
空腹抽血不是指抽血前一天晚上不吃饭，而是应保持平时的生活习惯，正常清淡饮食，不喝酒，不喝咖啡和浓茶，休息好，抽血当天早上不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼，平静地到医院等候采血。还要注意晚餐的时间不宜过迟，一般晚餐结束时间与第二天早晨采血时间应间隔8小时以上。抽血当天早晨别吃早餐，禁做运动，不喝或少喝水（对于患高血压、哮喘、心脏病等慢性病的患者来说，用少量的白开水送服药物对检验影响不大，但不能饮用含糖饮料和奶制品），在轻松平和的状态下采血，才能保证结果的准确性。如果患者的甘油三酯特别高，可能会影响其他血脂项目检查的准确性，需要吃素食数天后，再做空腹抽血化验。
怎样做才符合“空腹抽血”的要求？
空腹血糖应该禁食8至12小时。例如早上7点抽空腹血糖，则前一天晚上10点之后则不宜再进食了，但可以喝少量白开水，总量不超过100毫升为宜。对于血糖不稳定、睡前服用胰岛素的糖尿病患者，可按往常一样加餐。
临床上还有餐后两小时血糖检测，进食完成后两小时检测的血糖。很多人会问是从进食的第一口还是进食完计时，这里要强调的是从你开始进食就要计时了，因为从你进食第一口开始你的身体就开始调节血糖了。维生素C是一种强还原剂，可以与测血糖、尿糖的试剂发生化学反应，影响检测结果，因此抽血前2-3天需停止服用。
要求空腹8-12小时，但不需要刻意禁水，如有口渴感，可以饮用适量白开水，以不感到口渴感为好。刻意禁水使机体处于脱水状态，会造成假性“血稠”的检验结果。研究资料提示，清晨时人体血粘度最高，血是心脑血管病事件发生的重要诱因之一，清晨饮水可有效降低血粘度。因此，老年人特别是患有心脑血管疾病、糖尿病者，早上醒来的第一件事应当是喝一杯水，空腹饮水10分钟就可被吸收，血粘度随之下降，对预防心脑血管病事件的发生具有重要意义。
抽血前2-3天，不进食高脂、高蛋白食物，因为进食高脂肪、高蛋白食物会加重肝脏的代谢负担，可能会出现短暂的肝功能异常；另外，24小时内不宜饮酒，否则会引起肝脏酶的升高。
抽血前3天，不宜大量进食高蛋白食物。因为蛋白质经肝脏代谢后的产物，经肾脏排泄，在大量蛋白摄入后，其代谢产物来不及经肾脏排泄，在血液中的含量将明显增加，导致反映肾功能的指标如尿素氮、肌酐等升高。
总结来说，到医院检测血脂、血糖以及血粘度（血流变）抽血前必须空腹，前一天清淡饮食，肝肾功能则需要对饮食进行相应控制。一般的常规检测项目，例如肿瘤标志物、激素类项目、甲状腺功能检查等，不需要空腹检查或遵相应医嘱。
