相信大家都无法拒绝美食的诱惑，有多少人，吃饭的时候是狼吞虎咽，又有多少人，吃饭的时候一定要吃到肚子饱胀，然后用手摸摸肚子，这一顿算是完美了。
然而顿顿都是太多，像个大胃王一样，对健康真的好吗？
答案显然是不好，如果只是一天两天暴饮暴食，危害并没有那么大，一旦养成天天暴饮暴食的习惯，那么危害可就大了，吃太多最大的危害就是会导致肥胖，一胖毁所有，不仅是颜值，还很容易诱发糖尿病、高血压、冠心病和脑血管疾病。
另外，肥胖还会导致癌症的发病率增加，2016年《新英格兰医学杂志》发表了“国际癌症研究组织”（IARC）的文章，通过检索超过1000篇研究论文，发现脂肪超标与13种癌症的发生有关，这些癌症包括结肠癌、食道癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌、多发性骨髓瘤。
过去，人们总是说，能吃就是福，但医学的进步，证实了饮食与健康的关系，放量并不是越多越好，大胃王的寿命有可能更短。
有关饭量和寿命的关系，科学研究其实一刻也没有停止过，美国国立衰老研究所（NIA）和威斯康星大学，用恒河猴为目标，展开了两项关于饮食与寿命的实验。人类与恒河猴93%的基因相同，衰老方式一致，所以实验非常具有参考性。
研究把猴子随机分为两组，其中一组每日进食量进行了减少30%的处理，在为期20年的观察其中，发现它们寿命远超猴群平均寿命20岁，达到了43岁，而控制饮食与不控制饮食的猴子相比，死亡率分别为13%和37%。
科学家很快得出了这样一个结论，适当减少饭量，的确有助于延年益寿。
2022年，一项发表在《临床医学》的研究显示，适当控制饭量，不仅有助于减轻体重，还能降低糖尿病的发生率，这项研究主要选择年龄在21至50岁的健康年轻或适当超重的成人，对他们的饮食热量进行了12%的限制。经长达一年和两年的观察研究，发现热量受到限制的参与者其平均热量摄入降低幅度达到11.9%，并且体重（8.4 kg→7.5kg）、无脂肪体重（2.20 kg→2.17 kg）以及脂肪量（6.1 kg→5.3 kg）均有下降的表现。
过去，由于贫穷，人们饥寒交错，常常出现营养不良，所以认为胖一点更健康，但现在，温饱问题已经解决，面对形形色色的食物选择，人们很容易摄入超标的热量，所以，瘦一点会更好。
判断一个人的体重是不是符合标准，最主要的就是BMI指数，BMI=体重÷身高2。（体重单位：千克；身高单位：米。）
BMI指数在19-23.9是正常值，低于19就是消瘦，大于等于24就是超重，大于等于28就是肥胖。
对于很多超级肥胖者，由于他们的心肺负担和关节负担都很大，进行运动减肥风险大，所以医生往往会建议进行缩胃手术，手术之后，胃变成了袖状胃，胃的容量减少了，食欲下降了，饭量减少了，自然很快就能瘦下来。
