当今的生活节奏快，人们的时间也越来越少，大多数年轻人很少会抽出时间来做一顿美食，年轻人们都会因为时间的原因就直接订外卖，导致现在年轻人的身体越来越不好，一些小毛病层出不穷。今天小编就教给大家一道十分钟就能完成的酱汁浇芥兰，营养丰富，口感不输任何的山珍海味。
对于大家来芥兰可能会有些陌生，反正身为东北人的小编对于芥兰这种青菜不是很清楚，但是小编为了给大家普及一下就问了家里的老人。在夏天芥兰可以清热解暑，如果便秘的话芥兰也可以润肠通便，芥兰既可以保护肝脏，也可以抗氧化从而提高身体的抵抗力。芥兰中含有大量的水分和非常富足的维生素和矿物质，芥兰的做法很多不仅仅限于凉拌也可以炒着吃和炖汤等多种做法，芥兰对我们有很多有好处的地方，所以说多芥兰对身体有很多的好处。那么小编就交给大家如何做好一道酱汁浇芥兰！
首先我们先要准备好食材：适量芥兰和大蒜少量，姜块、酱油两勺、蚝油一勺、食用盐、冰水和豆油；
第二步：把之前准备好的生姜块切成丝，大蒜去皮切成碎末。
第三步：将锅内倒入凉水烧开，放入少许的食用盐和一勺豆油即可。
第四步：水烧开后把洗好的芥兰倒入锅里，等几分钟即可。
第五步：把煮熟的芥兰捞出放到装有凉水的盆里，浸泡一会之后就可以到出盆中的水，把盆里的芥兰装到盘子里。
第六步：将炒锅里稍微到些豆油(豆油吃多了对身体也是不好的），之前切好的生姜丝和大蒜倒入锅里炒香即可。
第七步：把酱油和蚝油倒入锅里，翻炒均匀就可以了。
第八步：炒好的汁倒在盘里的芥兰上就可以了。
一道简单省时又方便的酱汁浇芥兰就完成了，酱汁浇芥兰这道菜很适合爱吃素食的朋友们，十分钟就能做出的美食，口感鲜嫩不输任何一道山珍海味，多吃对身体有很大的好处！如果有正在减肥期间的小可爱们是可以吃的，因为芥兰不但不会发胖对减肥也是有很大的帮助的，提高自身的免疫力。小编今天教大家做的这道菜相信大家已经会了，快点在家做做看吧！
