鸡腿这样做才简单，不用水，不用锅，比红烧还香，比油炸还酥脆！哇一想到鸡就想到鸡腿，奥尔良鸡腿，炸鸡腿，还有鸡翅，鸡爪，鸡真的是全身是宝，鸡腿肉鲜嫩多汁，看球追剧的时候来上一根简直美滋滋，或者配上香喷喷的大米饭，想想就流口水。今天下班回家一定要去菜市场买几根鸡腿回家做这道时蔬烤鸡腿，不用在锅里油炸，只要在烤箱里烤个几分钟就完事了，特别省事，还不费油。搭配新鲜的时蔬，营养健康又美味。荤素搭配，健康的一道美食，赶紧往下看吧！
时蔬烤鸡腿
By 飘零星
配料：
鸡腿 5个、土豆 2个、胡萝卜 1个、柿子椒 1个、莴笋 1根、芦笋 1把、洋葱 半个、奥尔良烤肉料 4勺、蚝油 1勺、香菇酱 2勺、蒜 1个
烹饪步骤：
1.鸡腿洗净，用叉子扎小孔，加入奥尔良烤肉料拌匀腌制一夜。
2.准备好各种时蔬
3.土豆、胡萝卜、莴笋分别洗净去皮切成滚刀块，洋葱切丝，青椒切块，芦笋切段，大蒜横切
4.将各种时蔬放入腌制过鸡腿的腌料水中
5.再加入蚝油、香菇酱
6.拌匀腌制十分钟
7.将各种时蔬配菜和鸡腿都摆放到烤盘中
8.放入预热好的烤箱中层
9.烤箱设定上管温度180度，下管160度，时间35分钟
10.烤好之后取出就可以开动啦
烹饪小贴士：
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。6、熏酱鸡腿口感醇厚，泽红润，酥嫩适口，不宜变质。适合各种人群。
你喜欢吃鸡腿吗？
