欢迎来到听雨斓轩，欢迎收看遇食记，我是江南。夏天就要到了，怎能少的了一碗香浓的麻酱拌面？
今天相遇味美香浓的麻酱拌面，面是手擀的更加劲道爽口。紫菜虾皮蛋花汤，是面汤冲出来的，蛋花鲜嫩，口味鲜美，又清热祛火。
芝麻酱香浓又是补钙佳品，裹满调料的面条浓郁又营养，看麻酱拌面演绎夏季美食的朴实与精彩！
做法非常的简单，加少许食盐和制一个稍硬的面团，饧制十分钟。加入食盐，是为了让面条更加劲道爽滑。
取下一块揉成剂子。
用淀粉擀成面片，厚度由自己的喜欢而定。用淀粉擀制，面条也会更加滑爽。
将面片来回叠起。
切成面条，再抖开待用。
碗里加入鸡蛋，紫菜撕碎，搅拌均匀。
水开之后下入面条，小煮一下。
轻轻推开面条，防止粘连。
碗里加入黄瓜丝，捞入面条，此刻可以加入你喜爱的任意蔬菜。
加入生抽，香醋，蒜薹末，少许食盐，浓浓的芝麻酱，芝麻辣椒油，翻拌均匀。
鲜嫩的蒜薹也可以代替蒜汁，甜甜脆脆的散发着清新的蒜香。
黑芝麻做的油泼辣子特别香，做油泼辣子也可以加入白芝麻，葱花，食盐，花椒粉会格外香。
用煮面条的汤冲入鸡蛋液，将鸡蛋液瞬间烫熟。
加入少许食盐，虾皮，蒜薹末，淋入香油，一个简单的紫菜蛋花汤就做好了，原汤化原食。
夏季最家常的美食，麻酱拌面就做好了，简单又朴实的美味，为生活增色不少。
面条香浓劲道，芝麻酱补钙，营养美味。配上一瓣大蒜，真是美！
紫菜蛋花汤是面汤冲出来的，清热祛火，鲜滑美味，而且原汤化原食。
夏日的美食，麻酱拌面与你见面了，最家常的美味，浓浓充满家的味道。喜欢就请订阅吧，我是江南，更多美食与你分享。
