没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。立冬后，建议男人：常吃这6种食物，增强体质，为入冬打好基础，快快收藏吧！
第一种芋头：推荐食谱香芋蒸排骨
排骨的做法多种多样，香芋蒸排骨是饭桌上最常见的家常菜，排骨22￥，芋头6￥，跟着我这么做，简单易做，怎么吃都不腻。
做法：
1、半个芋头削皮切小块，加盐抓匀，备用；
2、300g新鲜排骨，不用焯水，用清水多次冲洗掉血水；
3、腌制排骨：
（1）排骨中加入适量蒜末、盐、胡椒粉、蚝油，2勺轻盐松茸酱油，充分抓匀使其入味；
（2）倒入适量淀粉水，抓拌均匀，淋上花生油锁住水分；
（3）最后再加豆豉，增加风味，抓匀后腌制15分钟；
4、锅中热油，下芋头块，煎至两面微微发黄即可，芋头煎后口感会更加粉糯蓬松；
5、煎后的芋头放置盘子底部，排骨放置盘子上层；锅中水开即可放入排骨，盖上盖子，开大火蒸20分钟，起锅。香喷喷的香芋蒸排骨可以开吃了~
第二种韭菜：推荐食谱爆炒花蛤
现在城市管制，大排档也随之消失了...记忆中的那大火爆炒的味道也一起没有了...怀念着曾经的味道自己在家试了下爆炒花蛤，容易上手又美味，快来试试吧
食材：花蛤 1斤、韭菜 1小把、大蒜 4瓣、生姜 1小段、红辣椒 2个、小葱 一小段、老干妈 1勺、豆瓣酱 1勺、料酒 2勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、红薯粉（淀粉）适量
做法：
1、花蛤买回家之后泡在盐水中，浸泡2个小时以上，让花蛤慢慢开壳吐沙土出来
2、将韭菜切段，大蒜切末，生姜切末、红辣椒切段，小葱切小段，红薯粉兑少量水备用
3、将1勺老干妈，1勺豆瓣酱，2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1/2茶匙盐和糖混合搅拌均匀
4、锅内烧热水，水开后焯下花蛤，立马捞出盛出备用，另起一锅，热锅后倒入油，将葱姜蒜辣椒倒入锅中爆炒出香味
5、倒入焯水后的花蛤翻炒均匀后倒入韭菜段继续翻炒，倒入调料酱继续大火翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡收汁出锅~
第三种黑米：推荐食谱软皮黑米包
黑米馅做法：90克黑米、90克糯米、奶粉10克、糖15克（或者加炼乳）
做法：
清洗好后，用凉水泡一晚上。第二天早上放进电饭煲按煮饭键，加入和平时蒸米饭一样的水分，饭熟后趁热加上奶粉和糖（也可以加炼乳），不烫手后分成8个黑米球，每个37克左右，备用
饼皮做法：普通中筋面粉180克、糖10克、酵母1.5克、盐1克、牛奶95克、玉米油20克
做法：
1、面盆里加入除牛奶和玉米油以外的材料，然后边加牛奶边搅拌成面絮，无干粉后加入玉米油，揉成面团发酵。发酵好后（半发酵也可以），轻揉排气后分成8个面团，每个35克
2、取一个面团拍成中间厚四周薄的小饼，然后放上黑米球，用虎口慢慢向上收拢，最后尾部收紧，再按扁一些
3、全部做好后入烤箱烤，180度18分钟，上面盖一层油纸，再放个烤盘，就和日式红豆包那样。
第四种牛肉：推荐食谱辣椒炒牛肉
每天都在纠结吃什么吗？不如吃点有味道的，比如辣椒炒牛肉，既有味儿还健康，减脂期都可以吃，日常下饭超满足
食材：牛肉，螺丝椒，洋葱，红朝天椒，大蒜
1：牛肉洗净切薄片，用清水洗去血水，加入一勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，少许胡椒粉，三勺淀粉，半勺香油抓匀腌制十分钟
2：配菜改刀，洋葱切丁，螺丝椒切块，朝天椒切小圈圈，大蒜切末备用
3：锅中倒适量油，油热倒入牛肉爆炒，炒熟后盛出，倒入蒜末红椒洋葱丁炒香，再倒入螺丝椒，加一勺盐炒至断生，再倒入牛肉翻炒一分钟，最后加一勺鸡精调味，炒匀即可出锅
第五种生蚝：推荐食谱捞汁酸辣小生蚝
这道“捞汁小海鲜”你一定要尝试做一下，冰冰凉凉，酸辣爽口，瞬间打开你的味蕾，越吃越想吃。
【食材】：生蚝
【配料】：小葱，姜片，大蒜，香菜，青红椒，柠檬
【调料】：料酒， 辣椒面，白芝麻，生抽，老抽，陈醋，鱼露，蚝油，盐，白砂糖
做法：
1：食材根据自己的喜好准备
2：生蚝清洗干净凉水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开后再煮一分钟，马上捞出来放到冰水里泡一会，记住不要焯水时间太久。
3：调料汁，第一个碗里加入一些蒜末，一汤勺辣椒面，一汤勺白芝麻，淋上热油搅拌均匀备用。第二个碗里加入六勺生抽，三勺老抽，五勺陈醋，两勺鱼露，三勺蚝油，半勺盐，两勺白砂糖搅拌均匀备用。
4：处理配菜，青红椒切掉段，香菜也切成小段，柠檬切片去籽备用。
5：这时候把海鲜从冰水里捞出来放到一个大盆里，倒入调好的两碗料汁，再倒入和食材持平的矿泉水，青红椒段和香菜叶都放进来，柠檬片也放进来给它搅拌均匀，最后在放到冰箱里冷藏两个小时就可以啦。
第六种山药：推荐食谱拔丝山药
有一种甜蜜叫“拔丝山药”，那是儿时最幸福的味道！夹起一块烫烫呼呼的山药，趁热吃一口，外皮酥脆，内馅绵软，这双重体验，瞬间触动你的味蕾！话不多说，让我们一起，眼见为食！
食材：山药、面粉、白糖、淀粉、芝麻
做法：
1、将山药去皮，用凉水清洗干净，滚刀切块；
2、在空碗中倒入淀粉、少许面粉，再放入山药搅拌均匀；
3、起锅烧油，油热放入山药炸至金黄色后，捞出沥油；
4、另起锅，油热后加入白糖，用小火融化白糖，等糖呈液体状融化起泡时，放入山药快速翻炒，撒上芝麻，装盘（盘底可提前涂一层芝麻油），配一小碗凉开水，就可以食用啦！
轻轻的抿上一口，糖丝瞬间融化在唇间，细腻的甜味轻巧的在舌尖散开。剪不断理还乱的甜丝，吃到嘴里，甜在心里。你学会了吗？
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
