入春已经有一段时间了，随着气温的回升，各地同比年前也变得越来越暖和起来。天暖和了，饮食上一些清凉可口的小甜品也可以安排上来了，说起清凉小甜品，和水果难以脱离干系就是它了，天暖和了，这个我家隔三差五做，熬开放凉就能吃，Q弹爽滑，真好吃。
它就是自制水果冻，果冻作为水果的另外一种存在形式，日常生活中也是很受一部分人的喜爱，尤其是在小孩子心中，果冻的地位堪比各式各样的糖果。它味道清新甘甜，而且弹弹的，再加上里面的各种水果的香味，好多成年人在茶余饭后也会想来上一口吧。但是外面买的果冻不建议多吃，加工过的多多少少的会有一定的添加剂在里面。今天和大家分享在家自制水果冻的方法，干净卫生，0添加。学会了，家人孩子想吃就可以做，方便又简单。
在做过的所有水果冻中，感觉最好吃的一款还是用香蕉做的，香蕉营养丰富，对肠胃好，平时便秘的话可以多吃。但是一般大家都是直接吃，今天搭配几样食材，一起做成水果冻，功效不变，口感还更加好。没吃过这样做的朋友，一定要试试。天暖和了，别忘给家人做这个，锅中一熬，放凉就能吃，小孩子都爱。感兴趣的朋友下面就和我一起看下它的具体制作步骤吧。
食材：
香蕉，白凉粉，白糖，清水
步骤：
第一步：准备2根香蕉，剥去香蕉的外皮，放到案板上，用刀切成如图所示的片状，尽量切得薄一些，做这个香蕉大家尽量挑选熟一点的，这样口感更好。
第二步：锅中加入500毫升的清水，准备20克白凉粉倒进去，再加入10克的白砂糖，搅拌均匀，开中小火将它煮开，煮开后将香蕉片倒进去，翻一下关火。
第三步：准备一个模具或者浅一些的碗，将煮开的汤水和香蕉一起倒进去，自然放凉就可以了。
第四步：放凉后看一下，发现它已经完全凝固了，香蕉片像琥珀一样镶嵌在里面，晶莹剔透的，看着就像忍不住咬上一口，特别的有食欲。吃的时候，大家可以将它切成自己喜欢的形状，三角状或者小点的块状，用牙签扎着就可以吃了，弹弹的，甜甜的，还有香蕉的一股特别的清香味，口感特别好。
小贴士：
白凉粉汤水熬好后，香蕉片的放入时间大家可以自行选择，可以提前摆放到模具底部，将熬好的白凉粉汤水倒在上面，也可以熬制好后，将香蕉片倒进去，翻拌一下，这样吃起来就是熟了香蕉的那种味道。喜欢其他水果味道的果冻大家也可以按照这种方法做哦。
倒入模具后可以自然放凉定型，也可以将它放到冰箱中，这样定型的更快一些，而且口感更为冰凉一些。天热的时候建议大家这样做。
还有一点，做这道甜品，其中用到的白凉粉，大家也可以用吉利丁片代替，用吉利丁的话，要将水烧开后再给它搅拌至融化就可以了。
以上就是今天和大家分享的一道清凉小甜品，香蕉果冻的做法。天气渐渐暖和起来了，各种清凉美味的小甜品也要安排起来哦。另外喜欢吃香蕉的朋友也可以试试这种吃法哦。香甜Q弹，小孩子都特别爱吃，天暖和了，这个我家隔三差五做，熬开放凉就能吃，Q弹爽滑，真好吃。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，感谢支持！
