儿子前阵子考试,所以当娘的每天都是早起照顾做吃的,这个周末大家终于都休息了,为娘的也趁机偷懒,赖床不起。一直到他爹快11点了问我烧饭没有?我才不请愿的起来。下雨不想出门买菜,更不喜欢大家吃什么外卖的,只好在冰箱搜刮一圈,找了几个材料,做了三菜一汤。哈哈,你别说虽然是剩余的材料,但是这午餐吃的还是很营养的。
说说这盘咖喱蔬菜炒饭吧。米饭是新蒸的,蔬菜是冰箱剩下不够炒一盘的,我切碎了加入蛋和咖喱块一起炒,结果这一大锅还是被大家消灭干净
饺子是前天我自己包的笋肉饺子,当时特地多包放入冰箱速冻的,原本想做宵夜用,今天家里没菜,果断给煮了
然后配上这个小红辣椒油,真的太好吃了
馄饨也是我自己包的,鱼丸是我自己打的(再表扬下这个贤惠的媳妇,哈哈)然后加入冰箱下脚料的花菜,紫菜一起做了一份汤,配那个咖喱炒饭刚好
最后这个是半成品,买的鸡肉块,我就用橄榄油煎了下。三菜一汤,一家三口也是吃的饱饱的。老公说这媳妇绝了。