春天是万物复苏的季节，这时候正是孩子补钙的大好时机，合理饮食能让孩子长高个字，这时候正是孩子生长发育最好的时机，孩子的运动量和饮食量都会增加，所以要给孩子多吃一些有营养的食物，比如粗粮就很好。
玉米是粗粮中比较营养的食物，以前在农村的时候家家户户都种的有玉米，吃玉米很方便，家里玉米多了还会磨成玉米面吃，玉米面和面粉掺一块吃，美味又营养。多吃玉米面很有好处，蒸馒头吃，烙饼吃比买的面包还有营养，今天就给大家分享玉米面豆沙包的做法。
玉米面里面包上豆沙，在平底锅里开始煎，煎好的饼吃着松软香甜的，首先准备面盆，在里面倒入150克玉米面粉，150克面粉，2克酵母粉，1勺白糖，倒入开水搅拌，再打入2个鸡蛋，搅拌成面絮，倒一点玉米油揉成光滑的面团。
醒面2个小时，这时候面团差不多发酵好了，把发酵的面团取出来放在案板上，多揉一会，排出里面的空气，搓成长条切成大小相等的小剂子，这个过程和我们蒸馒头是一样的，有的朋友喜欢用玉米面蒸馒头，今天我们是用玉米面蒸豆沙包，准备好豆沙馅。
把每一个小剂子擀成圆饼，在里面包上豆沙馅，把所有的圆饼都包好豆沙馅，捏紧口摆放在案板上口朝下，用保鲜膜封住，醒面5分钟。然后开始在平底锅里面煎，有的朋友喜欢上锅蒸，根据自己口味怎么操作都可以。
平底锅刷一层油，把豆沙包放进去，慢慢加热煎至底部发黄，这时候在锅里倒入淀粉水，淀粉水多倒一些，没过豆沙包的一半，盖上盖子开始焖，大概焖5分钟左右就可以了，就像我们煎水煎包一样，豆沙包底部起了一层冰花。
这样非常美味的玉米豆沙包就做好了，外焦里嫩的，又软又香甜，每天早晚煎一锅豆沙包吃，比吃馒头美味多了，孩子多吃营养的食物，长高个字。大家喜欢这样的豆沙包吗，感兴趣的在家试一试哦。
