大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
干煸豆角
食材:
四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙。
做法:
1、四季豆去老筋,掰成寸段,沥干。肉馅加料酒和生抽,腌10分钟,干红辣椒切段,蒜拍散,姜切末;
2、热锅上油,油热后倒四季豆翻炒,余油倒入腌好的肉馅炒散。倒姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀;
3、倒入炒好的四季豆,加盐、白糖和鸡粉翻炒20秒装盘。
湘式小炒五花肉
做法
1.准备好食材
2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段
3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味
4.炒至五花肉变黄放入姜蒜爆香
5.这时放入青椒
6.炒至青椒断生放入老抽炒一会,再放入蚝油炒匀即可
麻辣小河虾
食材清单
新鲜的小河虾 半斤,青红尖辣椒细的 12根,小葱 两根,姜片 3片,料酒 少许,麻椒 一把,酱油 一勺,盐 少许
烹饪步骤
步骤1、将新鲜的小河虾洗净,有时间的话就剪去须须,在水里浸泡洗净,放入干净的盆里倒入料酒,盐,腌制。
步骤2、将青,红细长的尖辣椒洗净切断备用。把小葱洗净切段备用。
步骤3、炒锅中热油,油要到七八分热的时候,放入虾炸透炸焦,如果料酒比较多请先把料酒倒出,免得油溅到身上。
步骤4、将炸好的虾盛出,锅里留底油,放入姜片和麻椒,炒香后,放入辣椒段翻炒,再倒入炸好的虾翻炒,加入一小勺酱油,翻炒均匀。
步骤5、加入少许盐,味精,把小香葱倒入锅中,翻炒均匀,出锅啦!