现在的天气渐渐变冷，多吃些暖胃热量高的食物对我们也是非常有好处的，但是我们平时说多了美味佳肴，却忘了再怎么美味也是需要主食来配合的。今天小编就给大家带来的主食之一馒头的做法，馒头的味道松软香甜，搭上绝佳的菜肴，一次吃山好几个都是没问题，但是前提一定是好吃才行。其实我们在做馒头时，只需要在馒头里“加1物”，个个开花，松软香甜，而且常吃的话手脚不冷，女人可是必学的哦！它就是红糖，红糖本身对于女性就有补气血的作用，再者使得馒头多了一丝香甜，简直是画龙点睛之笔。大家赶快和我一起学习这款红糖开花馒头的做法吧！
红糖开花馒头～
By 陶陶佳
配料：
红糖 30克、热水 70克、面粉 200克、精盐 少许、酵母(干) 3克
烹饪步骤：
1.首先准备30克红糖。
2.其次准备70克热水，倒入红糖碗中，慢慢融化开，放凉备用。
3.然后取200克面粉倒入盆中，加少许盐（我的用量是一小勺），搅拌均匀。
4.接着加入3克酵母，搅拌均匀。
5.放凉的红糖水一点一点的加入面粉盆中和面，慢慢搅拌。
6.搅拌好以后下手开始和面，多揉一会，更加劲道好吃，搜到面团比较光滑细腻就算好了。
7.揉好后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。
8.发酵好之后取出来揉一揉排排气。
9.接着用手搓成长条，然后用刀切成小剂子。
10.每一个小剂子粘点面粉揉一揉，然后用刀在上面划个十字口。
11.放入蒸锅，我在每个开口的地方放了点红枣切碎的小丁，这样吃起来更香甜，最后冷水上锅蒸20分钟，闷五分钟。
12.啦啦啦～成品出来了！
烹饪小贴士：
1、红糖含有95%左右的蔗糖，保留了甘蔗的大部分营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速的补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力。2、红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素等各种元素。3、红糖中含有的抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞正常功能以及新陈代谢。
你喜欢喝红糖水吗？
