就吃饭这件事而言,有的人是讲究,而有的人是将就。也许有人就要跳出来说了,没钱瞎说什么穷讲究。
美食君认为其实没钱也未必就是将就的理由,没钱也有没钱人过的精致日子,有钱人也许还会艳羡得不行呢~
就拿这碗凉拌面来说吧,前段时间美食君的壕朋友就死乞白赖地要蹭食来一碗,原因竟是大饭店也吃不到这个味儿!
一碗简单的快手凉拌面就把吃惯山珍海味的他给折服了,不过美食君是得自夸一下,这碗看着素朴的面,味道真的很销魂~
它的灵魂就在于凉拌汁,只要调得好,随便怎么拌都好吃,不仅可以拌面还可以拌凉菜~万能凉拌汁,春夏必备!
销 魂 凉 拌 面
面条/黄瓜/熟花生米/香菜/葱
白芝麻1勺/辣椒粉1勺/花椒粉半勺
生抽2勺/醋3勺/糖半勺/盐少许
1. 碗里倒入葱末、花生末、蒜末、白芝麻、辣椒粉、花椒粉。
2. 锅内热适量油,倒入碗中。(这味道就已经很销魂了~)
3. 再加入生抽、醋、糖、盐,搅拌搅拌。
4. 面条煮熟过凉后,放入碗中。
5. 放入花生米、切好的黄瓜丝和香菜,继续搅拌搅拌,开吃!
用筷子把劲道的面条这么一拌,香味又瞬间迸发了出来,喷香微麻的气味更加突出了黄瓜的清新,这一碗,太销魂开胃了!
来,张嘴,美食君大方地分你一口!吃饭么,就是要讲究才有生活的乐趣~
这么简单,就不浪费时间叨叨了。