ZG养生堂 美食 煮梨子去皮还是不去皮?这一步好多人都做错了,益处少了很多

煮梨子去皮还是不去皮?这一步好多人都做错了,益处少了很多

冬天北方的气候干燥,容易口干舌燥,咳嗽多痰。小时候,老妈总会隔三差五的就炖上一锅,让我们每人喝上一碗,特别的舒服,一年到头嗓子都很舒服。

这几天回老家,人多喝水少,感觉有些不舒服,今天回来了,立马给自己炖上一锅,滋润自己干涸的嗓子和身体。梨是这个季节很棒的水果,加上它,止咳润喉特别好。梨子甘甜多汁特别好吃,更是含有维生素和矿物质,常吃能祛痰止咳,养护咽喉不干燥。而甘草是一种植物,可清热解毒、祛痰止咳和梨子搭配是最好的。我这样炖上一锅,清爽微甜,老人孩子都能吃,常吃一年到头不咳嗽,可以说比糖浆都好用。

材料:雪梨2个,甘草少许,冰糖适量。

做法:

第一步:雪梨2个,洗净带皮备用。梨子皮营养成分很丰富,而且含有多种微量元素,煮汤不要扔掉,润肺止咳有很好的作用。

第二步:梨子带皮切成小块,和甘草一起放入砂锅,加入清水,大火烧开。

第三步:盖上盖子,小火慢慢的煮大约20分钟,屋里飘出梨子的香味就可以了。

第四步:这个时候,把冰糖放入,充分融化后关火。

第五步:天然止咳汤就做好了,经常给孩子和老人喝喝,对于肺部和咽喉都很有好处。

第六步:这个汤被老妈称作“天然止咳汤”老人孩子都适合。秋冬天气干燥可以经常喝,就是别的季节,只要觉得嗓子不舒服上火,煮上一锅喝也很好的。“天然止咳剂”就是它,化痰润肺又止咳,经常喝1碗常年不咳嗽!

峰儿话语:

1,梨子很适合秋冬干燥的季节,煮汤一定不要去皮,去皮对于它的作用就会少很多。

2,煮的时候,时间长短要看配料,如果很费火的配料就要适当延长炖煮时间。

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