眨眼又到秋天，是最适合享受美食的季节。
而这个秋天，让我深深爱上的美食就是——芡实枸杞银耳羹。
银耳羹作为营养丰富，口感较佳的食物，一直流行于当作饭后甜点。而这款银耳羹，更是有开胃健脾、补充营养等作用。
准备食材：芡实、枸杞、【山泉心品】本草银耳；
做法：
1、芡实浸泡，放入锅中大火煮开；
2、芡实软烂后，加入适量【山泉心品】本草银耳，大火煮十分钟，期间需要不停搅拌银耳，避免银耳出胶后导致糊锅的情况；
3、转小火，继续熬煮五分钟，加入适量枸杞、黄冰糖；
4、出锅；
银耳羹的做法较为简单，适合平时家中自己做甜点时使用。且营养价值较高，老少皆宜，在秋天这种易生病的季节，也能够更好的保护自己和家人。
像是银耳当中存在的银耳多糖，就是对人体很好的营养成分，能够增强抵抗力，对肌肤还好，在干燥的秋天也能让你拥有水嫩肌肤。
另外，在煮银耳时要注意选用出胶更快的银耳，像是本草银耳就是比较适合家中常用。免洗免泡，处理起来更方便。
