苹果的营养价值非常高，食用方法也非常多。也许有人会说，苹果直接生吃就行了，煮熟了再吃太麻烦了。可是有人就不喜欢吃生冷的苹果，特别是一些小孩。稍微加工一下，口感完全不同，小孩更喜欢吃。今天做的这个小点心，外皮酥脆焦香，馅儿甜糯可口，完全没有生苹果的生硬寒凉，比苹果派做起来更容易，不要黄油，健康美味，大人小孩都喜欢吃，一起来看看吧。
准备一个糖心苹果，洗净去皮切成小粒。
苹果粒尽可能地切得小一点，熬煮容易一点。
切好的苹果粒放入锅中，放一勺白糖一起熬煮。因为苹果熬煮不出水，所以熬煮过程中可以适量加水一起熬煮。
锅中熬制苹果粒的时候，取出备用的大馄饨皮，饺子皮也一样可以。
馄饨皮上抹少许油，两张叠在一起，用擀面杖擀薄，越薄越好，薄如蝉翼烤出来的皮才酥脆掉渣。
苹果熬成橘黄色，苹果粒变得柔软。
准备一勺生粉，兑成半碗淀粉水勾芡。
加入淀粉水后慢慢熬煮，最后形成这种稠糊拉丝的苹果酱。
把苹果酱放在擀薄了的馄饨皮上，折叠包好。
馄饨皮上刷蛋液，撒上黑色的熟芝麻。
烤箱预热后，把做好的苹果点心放入烤箱中烘烤十分钟左右就可以了。
这样做出的迷你苹果小点心，外皮酥脆焦香，馅儿软糯香甜爽口。小点心的底层也特别酥脆，咬一口就掉渣了。
喜欢这种吃法就试一试吧，特别是家有小孩不喜欢吃苹果的，记住一定要把馄饨皮擀薄再擀薄一点。
