它是称为“国菜”的家常食材
是北方的菘菜和芜菁杂交演化出来的新品种
维生素C比柠檬高2倍，有助于增强体质
它的好搭档口蘑，有效杀菌抗病毒
两者强强结合，增强人体抵抗力
大厨带来一道金屋藏娇
金屋到底是什么，里面馅又有什么玄机？
家常必备塑料袋教您轻松入馅小窍门
食材
五花肉 口蘑 白菜 油面筋
烹饪步骤
1、准备食材
五花肉切丁，放入料酒、盐、老抽、蚝油、少量糖、鸡蛋，顺一方向打浆，再放入口蘑、白菜拌匀。
知识点
“国菜”真面目——就是大白菜
白菜包白菜的做法：
菜帮和老叶剁馅调味
嫩叶部分上锅蒸软做皮
用白菜叶包裹白菜馅
挂糊油煎，直至两面焦黄
口蘑高蛋白、低脂肪
而且富含菌菇多糖和硒元素
有助于提高免疫力、防癌
2、塞肉馅
油面筋用汤勺钻个口，把肉馅塞进去。
3、调味
锅中少油，放入姜片、葱段、一颗八角煸香，加入水、盐、老抽。
4、焖制出锅
将油面筋放进去，水开盖上锅盖，小火焖20分钟即可。
