国庆假期即将开始，好多人都选择回老家看看，玩一玩，可是不喜欢出门的我，很喜欢宅在家，睡到自然醒，看看书，听听音乐，坐在窗台旁边看人来人往就挺好，这日子不急不慢刚刚好，身心放松了很多，压力越来越少了。
做饭的时间到了，一个人也吃不多，不妨给自己做一个简单的小炒，蔬菜搭配肉一起炒，花费不多，只需要六元，满满一大盘香喷喷的小菜，配上一碗米饭，这生活真的很美好。
导语：国庆宅家，做这个菜，经济实惠又营养，看电视吃美食真欢乐
【菜花炒肉片】
食材：菜花，五花肉，老抽，生抽，五香粉，盐
有时候人不多，不需要做太多菜和饭，吃不完就很浪费，花费又多不划算，国庆假期是个好日子，有人选择出游，有人选择回老家，有人选择宅家，而我就喜欢趁放假宅家好好吃饭，好好睡觉，让自己放松下来，真是舒服。
1.菜花先分成小朵冲洗一下，再放入盐对着水龙头接水泡10分钟，再洗可彻底冲洗干净。
2.五花肉用盐搓揉后再冲洗干净切成薄片，加少许盐腌制15分钟就会很鲜嫩了。
3.准备一些西芹洗干净切成小段和肉，菜花一起炒最能提香又去腥，吃起来鲜味十足。
4.锅热倒入少许油，把肉片入锅翻炒片刻，煸出猪油炒至微焦口感更好。
5.把菜花入锅和肉一起翻炒至菜花变软加入老抽上色，生抽，五香粉调味继续翻炒两下，稍微加一点开水继续翻炒一分钟。
6.出锅前加入芹菜和盐大火翻炒一分钟左右即可出锅。
国庆假期里，给自己或者家人做上一餐可口的饭菜，也是一种放松的享受，现在人的生活节奏太快，放假休息时间，尽量让自己慢下来，爱生活懂生活，舒服又舒心的享受假期时光。
