水果1/3面积烂掉应果断扔掉，
水果的三分之一应该果断扔掉，吃之前挖掉腐烂的部分不卫生。
有些人吃水果时，当他们遇到水果腐烂的部分时，他们会在吃之前挖出腐烂的部分，以为这样做是卫生的。然而，一些数据显示，在距离腐烂部分1厘米远的正常果肉中仍然可以检测到毒素，因此专家提醒，即使将水果的腐烂部分切掉，
剩余的部分也通过果汁被引入细菌代谢物中，甚至微生物已经开始繁殖。
事实上，水果就像人体一样。只要它们发霉腐烂，各种微生物特别是各种真菌就会在腐烂的水果中加速繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质通过果汁继续从腐烂部分渗透和扩散到未腐烂部分。
导致未腐烂部分也含有微生物代谢物。食用腐烂水果中的霉菌毒素的人可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀，甚至严重抽搐和昏迷，危及生命。
专家指出，为了健康，你应该选择色泽鲜艳、肉质鲜嫩、清香新鲜的水果。如果有轻微的斑点或少量虫蛀，用刀挖掉腐烂的虫蛀处及其周围1厘米以上的好果部分；如霉变、腐烂或虫蛀面积达到或超过果实的1/3，
应该果断扔掉，不再食用。
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